优秀服务员的良好心理素质都是长期的（）和自我修养的结果，只有不断实践锻炼，才会熟能生巧。

A、自我锻炼

B、自我培养

C、自我觉悟

D、自我控制

1983年2月，有一位中央领导人为韶山题词：“毛 * * 思想是亿万人民革命意愿和实践的结晶，它过去是、现在是、将来也是我们一切工作的指导思想”。这位领导人是谁？