问题 单项选择题

《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的煮沸消毒的方法是()

A.煮沸后即可

B.煮沸后保持5分钟以上

C.煮沸后保持10分钟以上

答案

参考答案:B

选择题
名词解释