《餐饮服务食品安全操作规范》规定必须在专间内操作的是（）
A.凉菜配制
B.加工糕点
C.制作鲜榨果汁
参考答案：A
受扭的素混凝土构件，一旦出现斜裂缝即完全破坏。若配置适量的受扭纵筋和受扭箍筋，则不但其承载力有较显著的提高，且构件破坏时会具有较好的延性。
施工企业进行会计核算时的会计要素包括( )。
A．资产、负债、利息 B．负债、费用、折旧C．资产、负债、所有者权益 D．利润、存货、所有者权益
