问题 单项选择题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定,温度高于()、低于()条件下放置()以上的熟食品,需再次利用的应充分加热。

A.10℃,60℃,2小时

B.15℃,60℃,3小时

C.15℃,70℃,4小时

答案

参考答案:A

单项选择题
单项选择题