参考答案：B

解析：幼儿先学习一些处于下位关系的概念（如“萝卜”“菠菜”等），当熟悉了这些下位概念之后，就容易形成对上位概念的理解（如“蔬菜”）。这种学习过程就是奥苏泊尔提出的“后括学习”。