以下哪些方法可有助于做到食品原料的先进先出?()
A.食品原料隔墙离地
B.对入库的每批原料在验收后进行登记
C.接近保质期限的原料,在外包装上贴上醒目标识,表示要优先使用
D.制定管理制度,要求所有员工在提货时必须核对原料登记的标牌
参考答案:B, C, D
以下哪些方法可有助于做到食品原料的先进先出?()
A.食品原料隔墙离地
B.对入库的每批原料在验收后进行登记
C.接近保质期限的原料,在外包装上贴上醒目标识,表示要优先使用
D.制定管理制度,要求所有员工在提货时必须核对原料登记的标牌
参考答案:B, C, D