问题 多项选择题

以下哪几种食品因操作特点和安全性相似,其加工操作要求可相互参照?()

A.裱花蛋糕

B.冷菜

C.现榨果汁

D.生鱼片

答案

参考答案:A, B, C, D

单项选择题
单项选择题