某省重点工程项目，由于工程复杂、技术难度高，一般施工队伍难以胜任，建设单位自行决定采取邀请招标方式。共有A、B、C、D、E、F、G、H 8家施工单位通过了资格预审，并于规定的时间9月10～16日购买了招标文件。招标文件中规定，10月18日下午4时是投标截止时间，11月10日发出中标通知书。
在投标截止时间之前，A、C、D、E、F、G、H 7家施工单位均提交了投标文件，并按招标文件的规定提供了投标保证金。10月18日，G施工单位于下午3时向招标人书面提出撤回已提交的投标文件，E施工单位于下午3时30分向招标人递交了一份投标价格下降5%的书面说明。
[问题]

据统计，我国仅20世纪90年代就发生火灾约89万起，给人民造成重大损失。应用化学知识能有效地预防和控制火灾。下面对灭火实例的灭火原理解释不正解的是[ ]

A.住宅失水时，消防队员用水灭火----降低可燃物的着火点

B.酒精在桌上着火时，用湿抹布盖灭----隔绝空气或氧气

C.炒菜油锅着火时，用锅盖盖灭----隔绝空气或氧气

D.扑灭森林火灾时，设置隔离带----可燃物与燃烧物隔离