问题 判断题

猪肚内壁的白膜应在烫洗前刮净。( )

答案

参考答案:

解析:猪肚内壁的白膜在烫洗前因与肌肉层很紧密地粘连在一起,很难用刀刮去。

单项选择题
单项选择题 A1/A2型题