阅读下面一段文言文，思考并回答文后问题。

       楚⁽¹⁾人有习操舟者，其始折旋⁽²⁾疾徐，惟舟师之是听。于是小试洲渚之间，所向莫不如意，遂以为尽操舟之术。遽谢舟师，椎鼓⁽³⁾径进，亟犯⁽⁴⁾大险，乃四顾胆落，坠桨失柁⁽⁵⁾。

［注］（1）楚：古国名（2）折：调头。旋：转弯。（3）椎：用椎敲鼓。古时作战，前进以击鼓为号。（4）亟：突然（5）柁：同“舵”。

1．解释文中划线词语的含义。

      徐：_____      径：____      顾：______

2．“遂以为尽操舟之术”的意思是：                                                                   。

3．这则文言文告诉人们的道理是：                                                                               。

餐饮企业人力资源培训效果评估中，能反映出培训效果为最佳的层次是（）

A.反应层次

B.效果层次

C.学习层次

D.行为层次