制作香肠时，常在加入亚硝酸盐的同时加入维生素C，亚硝酸盐是作为______。

A．着色剂

B．抑菌及发色剂

C．漂白剂

D．抗氧化剂

持票人将汇票提交付款人要求承兑或付款的行为，称之为“承兑”。