小红同学在实验室进行了如图所示的实验．A、B烧杯中盛的是酚酞溶液，C烧杯中盛的是浓氨水，用一个大烧杯将A、C罩上一段时间后，A烧杯中溶液变红，B烧杯中溶液没有变化．

（1）解释A烧杯中溶液变红的原因．

（2）B烧杯在本实验中的作用是什么？

广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成（）用旺火蒸成熟。

A、月牙形

B、弯梳形

C、榄核形

D、雀笼形