参考答案：C

解析：枸橼酸钠可与血中钙离子形成可溶性螫合物，从而起到阻止血液凝固的作用，枸橼酸钠对凝血V因子有较好的保护作用，使其活性减低缓慢，故常用于凝血项的检查，也用于红细胞沉降率的测定。