参考答案：D

解析：脂蛋白脂肪酶可催化CM和VLDL中的三酰甘油水解，使这些大颗粒脂蛋白转变为分子量较小的残骸颗粒，载脂蛋白ApoCⅡ是LPL的激活剂，而ApoCⅢ则是LPL的抑制剂。