参考答案：

钢料加热不当时易产生过热、过烧、脱碳、氧化。

防止氧化的方法：采用保护气氛加热、真空加热、高温短时快速加热等；防止脱碳的方法：在可控气氛中加热；过热是加热不当引起的奥氏体晶粒粗大现象，要防止过热现象，应控制加热温度和保温时间，当过热不严重时，可通过一次正火消除过热组织；过烧是加热温度过高引起晶界熔化并氧化，要防止需严格按照热处理工艺加热，控制温度。