参考答案：土壤盐分过多，会降低土壤溶液的水势，从而造成植物不能从土壤中吸收水分或吸水很少，有时可能还会出现失水于土壤。细胞水分亏缺，导致严重的生理干旱。由于植物细胞内水分亏缺，矿质元素不能及时吸收和运输，有机物质也不能及时合成和运输。同时，高浓度的钠离子可置换细胞膜上结合的钙离子，膜功能也随之改变，细胞内外物质无选择进出。高盐土上生长的植物体内常积累过多的盐分，植物代谢过程受影响，如过多的氯离子会阻碍蛋白质的合成，促进毒害物质积累和叶绿体分解；一定浓度的钾离子抑制有机物干重和净光合率产生及根质膜ATP酶活性；钠离子浓度高时也会抑制大多数酶的活性，并且钠离子及氯离子含量过多会抑制植物对钾、钙等离子的吸收。在盐分胁迫下，气孔保卫细胞内的淀粉形成过程受到妨碍，气孔不能关闭，植物很快缺水枯萎。盐胁迫还会导致超氧自由基的产生，包括自由基[*]·(超氧阴离子)、羟自由基(·OH)、过氧化氢(H₂O₂)和单线态氧(¹O₂)等，由于它们的性质活泼故称活性氧。活性氧可使很多生物功能分子失去功能。此外，有些重金属对植物根系产生直接伤害。