食品保鲜的原理是采用一定的方法抑制或阻止微生物在食品中的生长和繁殖。[ ]

建设工程( )指的是通过调查研究和收集资料，在充分占有信息的基础上，针对建设工程项目的决策和实施，或决策和实施中的某个问题，进行组织、管理、经济和技术等方面的科学分析和论证，旨在为项目建设的决策和实施增值。

A．项目决策

B．项目策划

C．项目审批

D．项目执行