酸奶是一种味道鲜美，营养价值较高的乳制品．它的制作离不开哪种微生物的发酵作用（　　）

A．醋酸菌

B．大肠杆菌

C．乳酸菌

D．酵母菌

“假说”在化学科学的研究和发展中起到不可替代的作用，但必须以已有的科学事实和理论为依据，更要用系统的科学观察和实验来验证。下列“假说”在化学科学发展过程中曾经起到一定的作用，从目前的化学理论看，仍然科学的是 [ ]

A．1803年，道尔顿提出的假说：元素的原子以其原子质量为特征

B．1808年，盖·吕萨克提出的假说：同温同压下，相同体积的不同气体含有相同数目的原子

C．1811年，贝采里乌斯提出的假说：不同原子显不同电性，因而产生吸引力，由此形成化合物

D．1887年，阿伦尼乌斯提出的假说：电解质在溶液中会自发离解成带电的粒子