案例：某学校主管体育工作的领导认为，体育就是运动竞赛，一个学校的体育工作搞得好不好，主要看学校的运动竞赛成绩是否出众，因此明确要求该校体育教研室一定要狠抓课余训练，并在全市中学生田径运动会、篮球比赛等课余体育运动竞赛中夺冠军、拿名次，并以此来衡量该校体育教师的工作业绩。 问题：试从学校体育目标的角度分析上述现象及其问题。

简述生物体在酶水平上的代谢调节。