下列对空气的描述不正确的是（　　）

A．按质量分数计，空气中含氧气约21%，含氮气约78%

B．空气的成分是比较固定的

C．空气的成分以氮气和氧气为主

D．空气不是一种单一的物质，而是由多种气体组成的混合物

高级清汤又叫燕菜汤。