参考答案：D

解析： 大便隐血试验是测定消化道出血的一种方法，主要用于检验肉眼不可见的少量出血。实验前3天禁食动物血、肉、肝、铁剂(硫酸亚铁，枸缘酸亚铁、富马酸铁)、含叶绿素的食物(菠菜、青菜)，以避免出现假阳性反应；亦不可大量服用VitC或其他有还原作用的物质，以避免出现假阴性反应。可以吃豆腐、白菜、冬瓜、黄瓜之类不含叶绿素的蔬菜。