券别登记是指办理现金收付业务时，必须在收付款凭证的背面加盖券别印章，并登记款项的（）。
A、券别
B、金额
C、券别张数和金额
参考答案：C
瑞氏染液中起固定作用的是（）。
A.亚甲蓝
B.伊红
C.沙黄
D.甲醇
E.甘油
下列面点品种中属于重油蛋糕的是（）。
A、提子牛油戟
B、蜂巢蛋糕
C、戚风蛋糕
D、海绵蛋糕
