铝作为食品污染源之一，广泛存在于各种膨化食品中，成人每日摄入量应控制在4mg以下．炸油条时需加入明矾晶体作为膨松剂．已知明矾晶体的化学式为KAl（SO₄）₂•12H₂O，相对分子质量为474．

（1）题目中所说的铝是指______（填序号）

    A．原子   B．分子 C．元素 D．单质

（2）计算明矾晶体中铝元素的质量分数；

（3）在1kg炸成的油条中，含有明矾晶体2g，试通过计算说明成人每日食用100g油条，铝元素是否超过安全摄入量？

日本一家调味品生产商在酿造酱油的发酵环节播放古典音乐，收到______。酱油发酵周期______，品质提高，成品色泽红润，口感甘甜，颇受顾客青睐。古典乐成为酿造酱油的“音乐酵母”。 填入横线部分最恰当的一项是( )。

A．良效 延长

B．见效 改变

C．成效 固定

D．奇效 缩短