问题
单项选择题 A1型题
HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有哪些关键环节（）。
A.确定关键控制点
B.制定控制标准
C.建立监测系统
D.制定纠正措施和验证程序
E.以上都是关键环节
答案
参考答案：E
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HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有哪些关键环节（）。
A.确定关键控制点
B.制定控制标准
C.建立监测系统
D.制定纠正措施和验证程序
E.以上都是关键环节
参考答案：E