答案：B

题目分析：A．浓硫酸溶解于水时会放出热量，造成溶液温度升高。此项不符合要求。B．硝酸铵溶解于水时会吸收热量，造成溶液温度降低。此项符合要求。C．氧化钙于水接触后会发生发生反应而放出热量，造成溶液温度升高。此项不符合要求。D．氢氧化钠溶解于水时会放出热量，造成溶液温度升高。此项不符合要求。所以应选B项。