参考答案：E

解析：每日进水量包括每次饮水量，食物中含水量，输液量，输血量等；每日排出量包括粪便量，尿量和其他排出液，如胃肠减压后抽出液，胸腔、脓腔抽出液，呕吐物、引流出的胆汁等也应作为排出量加以测量和记录。