问题
填空题
生活处处有化学，回答下列问题：
（1）儿童缺钙时会得佝偻病，这里的“钙”是指钙______（填“元素”或“离子”）．
（2）食用蔬菜，能为人体补充______（天“油脂”或“维生素”）．
（3）用稀氨水涂抹在被蚊虫叮咬处（分泌出蚁酸）可减轻痛痒，这是______反应（填反应类型）在生活中的应用．
（4）炒菜时，若油锅着火，可用锅盖灭火，该灭火原理是隔绝______．
答案
（1）钙元素是对所有钙原子的总称，是组成物质的成分，因此这里的“钙”是指钙元素；
（2）新鲜的水果蔬菜能够提供丰富的维生素，故食用蔬菜，能为人体补充维生素；
（3）稀氨水显碱性，蚁酸显酸性，故利用的是酸碱中和反应的原理；
（4）油锅着火，用锅盖盖灭，能够使油与氧气隔绝而熄灭，故灭火原理是：隔绝氧气．
故答案为：（1）元素； （2）维生素； （3）中和； （4）氧气．