问题
选择题
自古有金张掖、银武威之美誉．我省张掖和武威盛产小麦、玉米、水稻、豆类等．小麦和大米的主要成分为（ ）
A．蛋白质
B．油脂
C．淀粉
D．维生素
答案
小麦和大米中含有多种营养物质，其中含量最丰富的是淀粉，淀粉属于糖类物质．
故选C．
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自古有金张掖、银武威之美誉．我省张掖和武威盛产小麦、玉米、水稻、豆类等．小麦和大米的主要成分为（ ）
A．蛋白质
B．油脂
C．淀粉
D．维生素
小麦和大米中含有多种营养物质，其中含量最丰富的是淀粉，淀粉属于糖类物质．
故选C．