参考答案：

原因：

（1）大肠菌群仅存在于粪便等污染源中，且数量较多；

（2）大肠菌群与病原微生物的生理特性相似；

（3）大肠菌群在洁净水中不存在、与病原微生物在外界的存活能力相似；

（4）大肠菌群在宿主外不繁殖；

（5）大肠菌群容易检测。

大肠杆菌检验方法最常见的是发酵法，分为3步：

（1）初发酵实验

（2）平板分离

（3）复发酵实验