A、福尔马林溶液有毒，能使蛋白质的结构被破坏，不仅对人体有害，也会改变主要含蛋白质的食品的品质．故A做法错误；

B、用铁锅烧糖醋排会生成更多的铁离子，利用人体对铁元素的吸收，故B的做法正确；

C、鸡蛋呼吸产生的二氧化碳可与石灰水发生反应产生白色固体碳酸钙，覆盖在鸡蛋表面，可阻止细菌的进入，起到保鲜的作用，故C的做法正确；

D、强碱溶液具有腐蚀性，用强碱性溶液洗羊毛衫会腐蚀羊毛衫，故D的做法错误．

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