并联电容器组电容器整组更换的关键工艺质量控制要求，电容器构架应保持其应有的水平及垂直位置，固定应可靠。
参考答案：对
制作水爆（汤爆）菜肴时的用水（汤）量一般是原料的（）。
A．1～2倍
B．3～5倍
C．5～6倍
D．7～8倍
