下列关于检测“生物组织中糖类、脂肪、蛋白质”实验操作步骤的叙述中，正确的是[ ]

A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定

B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察

C．鉴定可溶性还原糖时，需将斐林试剂中甲液和乙液等量混合均匀再加入

D．用于双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能看到紫色

Pannacotta指的是（）

A.意式布丁

B.意大利蝶形面

C.意大利芝士

D.意大利黑醋