参考答案：

以茅台镇酱酒酿造为标准，有两个主要原因：

一是重阳节前后，赤水河河水清澈，满足酿酒对水质的要求；

二是重阳节前后，当地小红梁成熟，满足酿酒对酿酒原料主粮的需求。