下列属于质量缺陷的处理方法的是( )。

A．拆除重建

B．了解和检查

C．整修与返工

D．检测与试验

某厂为提前完成季度生产任务，安排厂里职工加班加点。生产任务完成以后，职工要求支付加班加点工资，厂领导却说这是正常的工作安排，不发加班加点工资。全厂一百多职工推举秦某、宫某二人做代表上告。某年7月3日，这两名代表到当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，该委员会在收到申诉书后第10日决定受理，并于9月29日作出裁决，责令该厂支付拖欠的加班加点工资及经济补偿金，并于当天将裁决书送交双方当事人后予以结案。

试分析：

该争议的性质是什么？应该适用何种处理程序？