问题
单项选择题 A1型题
食品中致病菌指标是指（）。
A.沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌
B.沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌
C.沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌
D.沙门菌、蜡样芽孢杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌
E.沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌
答案
参考答案：B
解析：食品中致病菌指标是指沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌和致病性链球菌。
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