19世纪中期，为促进资本主义经济发展而开始走上资本主义道路的事件有

①日本明治维新   ②美国南北战争    ③俄国1861年改革   ④中国洋务运动

A．①②③

B．①③

C．①③④

D．①④

为了保证厨房安全生产，必须重点考虑安全技术和（）两个基本方面的要求。

A、电气技术

B、防火防爆技术

C、保护技术

D、卫生技术