观赏植物蝴蝶兰可通过改变CO₂吸收方式以适应环境变化。长期干旱条件下，蝴蝶兰在夜间吸收CO₂并贮存在细胞中。请据下面甲、乙两图分析作答：

蝴蝶兰的种苗可利用植物细胞的（），通过植物组织培养技术大规模生产，此过程中细胞分化的根本原因是（）。