蛋白质发生的下列过程，可逆的是[ ]

A．盐析

B．变性

C．煮熟

D．加入浓硫酸

某女婴，4岁，进行锡克试验约8小时后全身不适，烦躁，次日出现小米粒大小的点状玫瑰色皮疹．皮肤灼热。近期未吃鱼虾等食物。考虑为锡克试验后引起的速发性变态反应。其治疗方案应是

A．抗过敏治疗

B．中西医对症治疗

C．皮肤涂药

D．A+B

E．以上都不是