关于食品低温保藏叙述错误的是（）。

A.抑制微生物增殖速度

B.降低食品中酶的活性

C.应急速冷冻，缓慢化冻

D.低温可以杀灭致病微生物

E.应保证原料新鲜

主持人是策划会成功的一个关键因素，下列各项中，（）是主持人份内的工作。

A、告知会议的目的

B、引导与会者发言

C、保持活泼的气氛

D、打断与会者发言