问题 问答题 简答题

企业从业人员健康和培训包括哪些内容?

答案

参考答案:

(一)企业应建立从业人员健康检查制度和健康档案制度,保存对直接接触食品人员健康管理的相关记录;

(二)企业应建立和保存对从业人员的食品质量安全知识培训记录。

单项选择题 案例分析题
单项选择题 A3/A4型题