问题
选择题
人们非常关注食品安全问题．下列食物不会危害人体健康的是（ ）
A．变质的粮食和蔬菜
B．饮用甲醇制成的白酒
C．用纯碱或小苏打作馒头的疏松剂
D．用亚硝酸钠（NaNO2）腌渍食品
答案
A、变质的粮食和蔬菜会危害人体健康，故A错误；
B、甲醇有毒，饮用甲醇制成的白酒会危害人体健康，故B错误；
C、用纯碱或小苏打作馒头是利用其与发酵面粉里的乳酸反应生成二氧化碳气体，故C正确；
D、用亚硝酸钠腌渍的食品会危害人体健康，故D错误．
故选C．