问题 问答题 简答题 食品生产加工企业利用新资源时,怎么样进行安全性评价? 答案 参考答案:食品生产加工企业利用新资源生产食品,必须按有关规定在投产前由省级以上安全评价机构进行安全评价,并将评价结果向所在地县级质量技术监督部门报告。企业对报告的真实性负责。