冷水焯是把经加工整理的烹调原料放入足量的冷水锅内，一同加热至沸，直到焯透，取出用清水洗净待用。
参考答案：对
甲、乙两地纬度相同，相距 500 千米。两地气温、降水资料如下表所示。完成10－11题。
小题1:两地的纬度约在
A．15°S－20°S 之间
B．15°N－20°N 之间
C．25°S－30°S 之间
D．25°N－30°N 之间小题2:两地之间的地形可能是
A．平原
B．盆地
C．丘陵
D．山地
一期止血缺陷常用的筛检试验是（）。
A.PT、APTT
B.BT、PLT
C.BT、PT
D.APTT、PLT
E.BT、CT
