火候就是根据烹调原料的性质、烹调方法、食用等特殊要求，对一定质量的烹调原料用一定的火力进行一定时间的烹制加热。
参考答案：对
关于女性外生殖器的解剖，下列哪项是正确的()
A．前庭大腺称巴多林腺
B．女性外生殖器即会阴
C．双侧小阴唇前端为腹股沟韧带终止点
D．耻骨阜即阴阜
E． * * 前庭为双侧大阴唇之间的菱形区
萃取碘水中的碘，可选取的萃取剂是
①四氯化碳；②汽油；③酒精
A．只有①
B．①和②
C．①和③
D．①②③
