问题 判断题

走红适用于形体较大、质地较硬、不带皮的动物性烹调原料。

答案

参考答案:

解析:走红适用于形体完整、质地较嫩、带皮的动物性烹调原料。

单项选择题 A1/A2型题
单项选择题