汽蒸适用于形体较大、质地较老韧的动物性烹调原料。
参考答案:对
传染病在某一地区流行后,人群感染状态的一般规律是()。
A.显性感染多
B.隐性感染多
C.潜在性感染多
D.健康带菌(病毒)者多
E.病后带菌(病毒)者多
赵某,男,76岁。反复咳喘26年多。胸部膨满,呼吸浅短难续,张口抬肩,倚息不能平卧,咳嗽,痰白如沫,咯吐不利,胸闷心慌,形寒汗出,腰膝酸软,小便清长,舌暗紫,脉沉细数无力。其诊断是()
A.肺胀之痰浊壅肺证
B.肺胀之肺肾气虚证
C.肺胀之阳虚水泛证
D.肺胀之痰热郁肺证
E.喘证之正虚喘脱证