夏天，小林同学为了解渴，从冰箱里拿出一支棒冰，可他发现硬邦邦的棒冰上粘着白花花的“粉”，一剥去包装纸，棒冰上就冒“烟”；他把这支棒冰放进茶杯里，不一会儿，茶杯外壁会出“汗”．试分析这些“粉”、“烟”、“汗”的成因，并说明它们分别与哪些大自然现象相联系？

教学设计题：

1.简要分析该文本的写作特点。

2.如何指导中年段小学生学习本文，试拟定教学目标。

3.依据教学目标，设计三道练习题，并说明设计意图。