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问题单项选择题

企业应主动收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的（）。

A.食品安全风险监测和评估信息

B.食品安全事故防范措施

C.食品质量安全知识培训

D.食品安全标准

答案

参考答案：A

选择题

乳酸菌的芽孢是（　　）

A．生殖细胞

B．细胞核

C．孢子

D．休眠体

单项选择题 B1型题

近江牡蛎药材的性状特征是（）

A.贝壳呈长片状，背腹缘几平行，右壳较平，左壳凹陷很深

B.贝壳四方形，背缘平直，腹缘圆，单壳

C.贝壳呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外淡黄色

D.贝壳呈圆形、卵形或三角形，右壳较小，表面环生同心鳞片

E.贝壳呈类三角形，背腹缘呈八字形，右壳外淡黄色，内面红黄色