多数微生物不耐高渗环境，食盐浓度为10%左右时具有抑制细菌生长的作用。一般菜肴的食盐浓度在5%以下，没有抑菌作用。( )

重、原油中水分在罐内沉降分离，需保持一定温度。一般控制在储存温度的（），以提高油、水分离效果。

A、上限

B、下限

C、无所谓

D、中间