参考答案：（1）海面气象观测的项目有：能见度、云、天气现象、风向、风速、空气的温度和湿度、气压、降水量

（2）海洋水文观测的项目有：站位、水深、波浪、水温、盐度、海况、水色、透明度、海发光、浊度、全航程起航ADCP海流断面、锚系断面流、水位和波浪等。

（3）海气边界层观测的项目有：海气界面的动量、热量、水汽通量，海上大气边界层风、温、湿、辐射、海表皮温（SSST）观测。（不同深度有不同的海温。）